Negli scorsi giorni siamo state a Taormina per un altro grande evento targato Blu Lab Academy. Vi avevamo già parlato di questa realtà a Gennaio, in occasione della conferenza stampa di presentazione della Master Class Gold 2019 “Experience Sicily in Lab”. Stavolta, invece, ne abbiamo celebrato la conclusione con una cena speciale in uno dei luoghi…
Settimane fa abbiamo abbiamo partecipato ad uno degli eventi italiani più importanti del mondo del food&wine, Identità Golose, congresso internazionale di cucina d’Autore, riconosciuto come marchio di eccellenza in ambito enogastronomico. Per noi, essere ad Identità è stato molto emozionante perché poter vedere in carne ed ossa, i grandi maestri, coloro che hanno cambiato le…
Oggi parliamo di un simbolo della ristorazione palermitana che fin dalla sua apertura, nel 1967 a Piazzale Ungheria, ha scritto pagine importanti per l’enogastronomia siciliana: il Charleston. Una storia lunga oltre 50 anni, in cui il ristorante ha cambiato “casa” diverse volte mantenendo, però, la qualità e la raffinata eleganza che lo contraddistinguono immutate. Tantissimi…
Oggi parliamo dello street food siciliano dolce per eccellenza: il cannolo! Un’icona della sicilianità nel mondo, insieme all’amata arancina. Infatti, si è appena conclusa la terza edizione del Cannolo Festival, organizzato da SanLorenzo Mercato, che ci ha viste nella giuria tecnica insieme all’attore Ernesto Maria Ponte, il maestro pasticcere Giovanni Pace e la giornalista enogastronomica…
A pochi passi dal caos cittadino da qualche mese è nato IoBio ristorante e giardino biologico in Via Gaetano La Loggia, 124. Un’oasi di pace dove potersi rifugiare senza il bisogno di percorrere Km e Km in auto, dove ritrovare il contatto con la natura. Infatti, la costruzione di circa mezzo ettaro comprende, oltre al…
Sabato scorso siamo andate a trovare i ragazzi di MadoniEat in occasione della presentazione del libro “Vivere di manna” di Giulio Gelardi edito dall’editore Arianna. MadoniEat nasce dall’idea di due giovani, Mario Notararigo e Federico Vena, che dopo aver studiato e lavorato in giro per il mondo, hanno deciso di tornare nella loro terra per…
Giovedì scorso abbiamo sperimentato una delle esperienze più goduriose e dolci della nostra vita: una degustazione dei cinque dolci cult della Pasticceria Oscar a Palermo. Chi non la conosce? Oscar è uno dei baluardi storici della pasticceria palermitana, nota non solo per i grandi classici, cassata e cannoli, ma anche per la rosticceria e la…
Venerdì è giunta al termine la terza edizione di Expo Cook che si è svolta alla Fiera del Mediterraneo a Palermo. Anno dopo anno, la manifestazione è divenuta un punto di riferimento tra le fiere di settore a livello nazionale. Il palinsesto è stato ricco di eventi, masterclass e cooking show ma ripercorriamo dall’inizio le…
Giovedì scorso siamo state alla conferenza stampa di Cappadonia, durante la quale il Maestro Gelatiere Antonio Cappadonia ed il suo staff hanno annunciato la riapertura del punto vendita di Corso Vittorio Emanuele, 403 e l’apertura del nuovo punto vendita di Piazzetta Bagnasco, 29. La conferenza si è tenuta a Palazzo Drago Airoldi di Santacolomba, un…
Questa settimana è stata davvero un piacevole turbinio di eventi che giunti al termine vi racconteremo in questi giorni. Iniziamo da mercoledì. Siamo state invitate dall’azienda Donnafugata a partecipare alla loro serata “Insolito Rosso” che si è svolta al Mazzini 30 Taverna. Donnafugata è un’icona del vino e della Sicilia, la Sicilia più bella: elegante,…