NEWS: “cannistru siciliano” del maestri caramellai Terranova per celebrare la festa dei morti in Sicilia

La storica famiglia Terranova, che inventò la caramella carruba, lancia sul mercato un’altra delle sue speciali selezioni di prodotti legati alla tradizione dolciaria siciliana.
Con l’approssimarsi del 2 novembre, giorno dei morti, tra le festività più care ai siciliani, entra a far parte delle sue box della tradizione il “Cannistru Siciliano”: tutte le leccornie indispensabili per realizzare il cesto dei morti, in una scatola personalizzata Terranova.

Il giorno dei morti è tra le festività più care ai siciliani. Una festa anche per i bambini che aspettano “l’arrivo dei morti” portando in dono caramelle, biscotti, frutta martorana, frutta secca e dolciumi di ogni tipo.
Il cannistru (canestro), spesso realizzato con un cesto di vimini colmo di leccornie, rappresenta l’offerta che i vivi offrono ai loro familiari defunti che, con la sua abbondanza, esorcizza l’idea stessa della morte, trasformando il giorno dei morti in una vera e propria festa. Durante la sua realizzazione infatti, si usa raccontare gli aneddoti familiari, rinnovando la memoria dei propri cari. Il cannistru siciliano viene esposto in casa per alcuni giorni (da tradizione veniva aperto solo durante i giorni che precedevano il Natale) come auspicio di prosperità.

Le box della tradizione Terranova, sono selezioni disponibili tutto l’anno, che hanno l’obiettivo di diffondere l’arte dolciaria siciliana sia in Sicilia sia fuori dall’Isola, ma quest’anno assumono un’importanza maggiore, legata soprattutto alla nostalgia.
Infatti, a causa delle misure antocovid, come per il Festino di Santa Rosalia, non ci saranno le fiere dei morti tipiche in Sicilia. Il cannistru Siciliano Terranova quindi, sarà anche una moderna piccola fiera dei morti delivery. 

La decorazione che accompagna questa nuova consegna di sicilianità a domicilio, è ancora una volta affidata a Giorgio D’Amato, acquerellista palermitano, che ritrae un grande banco di dolciumi siciliano in cui sono presenti tutti i prodotti necessari a preparare il canestro simbolo di memorie familiari e prosperità, e una Santa Rosalia che tiene in mano un cesto di vimini.
La storica fabbrica di Caramelle Terranova che da 130 anni produce caramelle a Ballarò, raddoppia così la sua offerta, e consegna a casa di ogni palermitano e cultore della Sicilia e delle sue tradizioni, una scatola decorata contenente: la famosa “pupaccena” (pupa di zucchero), frutta Martorana, biscotti misto siciliano (ossa di morto, tetù, taralle, reginelle), caramelle alla carruba, sesamo e miele e cannelline, misto di frutta secca o “scaccio”.

Si potrà acquistare nel sito, che consegnerà in tutta Italia la “scatola del Cannistru siciliano”. Il legame con le tradizioni della città e di tutta la Sicilia, è una costante, nell’attività dei Terranova: dalle materie prime, alle aziende di trasformazione, i corrieri, chi confeziona i prodotti, tutto il processo produttivo dell’azienda porta con sé il marchio della Sicilia. Di recente, l’azienda, oltre a produrre le sue famose caramelle, commercializza anche miele, confetture e altri prodotti dolciari tipici siciliani.

Altre leccornie? Beh sicuramente potete trovare tutte le caramelle ideate dal caramellificio nel box festino di Santa Rosalia, di cui abbiamo parlato nel nostro articolo settimane fa.