Sfincione, polpo e baccalà: protagonisti i piatti degli chef Biuso e Passalacqua
Abbiamo partecipato ad un pranzo a quattro mani preparato da Giuseppe Biuso ed Alessandro Passalacqua, rispettivamente chef del ristorante Il Cappero, del Therasia Resort di Vulcano, e di Parà Bottega e Bistrot. Parà è un delizioso bistrot, ristrutturato da poco. Offre anche la possibilità di acquistare prodotti siciliani e non solo: vini, pasta, salumi, formaggi,…